Técnico de Alimentos

DEADLINE FOR APPLICATIONS

WFP celebrates and embraces diversity. It is committed to the principle of equal employment opportunity for all its employees and encourages qualified candidates to apply irrespective of race, colour, national origin, ethnic or social background, genetic information, gender, gender identity and/or expression, sexual orientation, religion or belief, HIV status or disability.

ABOUT WFP

The World Food Programme is the world’s largest humanitarian organization saving lives in emergencies and using food assistance to build a pathway to peace, stability and prosperity, for people recovering from conflict, disasters and the impact of climate change.

At WFP, people are at the heart of everything we do and the vision of the future WFP workforce is one of diverse, committed, skilled, and high performing teams, selected on merit, operating in a healthy and inclusive work environment, living WFP's values (Integrity, Collaboration, Commitment, Humanity, and Inclusion) and working with partners to save and change the lives of those WFP serves.

To learn more about WFP, visit our website: https://www.wfp.org and follow us on social media to keep up with our latest news: YouTube, LinkedIn, Instagram, Facebook, Twitter, TikTok.

WHY JOIN WFP? 

• WFP is a 2020 Nobel Peace Prize Laureate.

• WFP offers a highly inclusive, diverse, and multicultural working environment.

• WFP invests in the personal & professional development of its employees through a range of training, accreditation, coaching, mentorship, and other programs as well as through internal mobility opportunities.

• A career path in WFP provides an exciting opportunity to work across the various country, regional and global offices around the world, and with passionate colleagues who work tirelessly to ensure that effective humanitarian assistance reaches millions of people across the globe.

• We offer an attractive compensation package (please refer to the Terms and Conditions section of this vacancy announcement).

TIPO DE CONTRATO

Contrato de Servicios (Service Contract)

LUGAR DE TRABAJO

Managua

DURACION DEL CONTRATO

6 meses prorrogables

NIVEL CONTRACTUAL

SC6

CONTEXTO ORGANIZACIONAL:

En la oficina de país, este puesto reporta al Director Adjunto de País y reporta al Oficial regional de calidad e inocuidad alimentaria en aspectos técnicos.

Apoya el trabajo analítico y la implementación del enfoque corporativo de control de calidad e inocuidad de alimentos para satisfacer las necesidades operativas de Nicaragua. Asegurar el control de calidad y la inocuidad de alimentos (FSQA) es un pilar fundamental de la cadena de suministro integral del WFP, ya que garantiza que las normas, políticas y procedimientos de seguridad alimentaria se integren desde el diseño del programa hasta el abastecimiento, el almacenamiento, el transporte y la distribución final. Esta función requiere la colaboración con las partes interesadas internas y externas para gestionar los riesgos de calidad y mantener el cumplimiento.

Las actividades de FSQA están alineadas con estrategias más amplias de la cadena de suministro para salvaguardar la salud de los beneficiarios y apoyar la integridad de la entrega de asistencia alimentaria.

OBJETIVO DEL PUESTO:

El Tecnólogo de Alimentos, bajo la supervisión directa del Director Adjunto de País, y como parte integral del área de operaciones será responsable de apoyar y contribuir a los proyectos y programas de la oficina de país con un enfoque específico en las diversas intervenciones de tecnología e inocuidad de alimentos incorporadas en ellos. Brindará apoyo a la recopilación, análisis de riesgos y presentación de información pertinente para la implementación de las iniciativas en materia de inocuidad y calidad alimentaria. Los titulares del puesto colaboran con las funciones de la Cadena de Suministro y de Programas.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES (lista indicativa y no exhaustiva):

Apoyar en la recopilación de datos y documentación requerida para registrar potenciales proveedores de alimentos a la lista corta de WFP, en especial cooperativas de pequeños productores.Desarrollar, recopilar, analizar datos técnicos (análisis de laboratorio, especificaciones técnicas, etc.) y contribuir a la preparación de informes relativos a la calidad e inocuidad de los alimentos de diversas operaciones del WFP.Establecer medidas de control basadas en el riesgo y preparar recomendaciones basadas en pruebas para la oficina local con el fin de combatir y reducir las pérdidas de productos alimenticios y los problemas de calidad e inocuidad de los alimentos.En caso de incidentes relacionados con la inocuidad de los alimentos, apoyar los ejercicios de investigación que permitan documentar y compartir las lecciones aprendidas, para reducir la repetición del incidente, incluyendo ser miembro del Comité del Manejo de Incidentes de Alimentos.Contribuir a la elaboración y/o a la aplicación de protocolos y herramientas relacionadas a la calidad alimentaria, velando por la armonización con la estrategia, las políticas y los planes del WFP en materia de compras y cadena de suministro.Garantizar que los alimentos adquiridos para la oficina cumplan con las especificaciones del WFP y que las empresas de inspección se adhieran a los requisitos del ámbito de trabajo estipulado.Apoyar a la Cadena de Suministros en momentos de entrega de compras de alimentos, acompañando a la compañía de inspección, conforme a los estándares de control de calidad e inocuidad corporativos.Apoyar a la oficina en la ejecución de la Política de Compras de Alimentos Locales y Regionales (LRFPP), para pequeños productores, la cual requerirá el desarrollo de herramientas, materiales y metodologías que permita el desarrollo de capacidades de los proveedores.Apoyar a proyectos de la oficina en los aspectos relacionados a la calidad alimentaria de los diversos programas de asistencia alimentaria (auditorias, compra de alimentos, cash-based tranfers, commodity voucher, gestión de bodegas, service provision, etc.), garantizando el cumplimiento de las normas corporativas de calidad e inocuidad de los alimentos.Apoyar el fortalecimiento de la capacidad de los proveedores de alimentos, del personal de la oficina y de los socios implementadores del WFP para la prestación eficiente y eficaz de la asistencia alimentaria a los beneficiarios (por ejemplo, mediante el diseño y la revisión del material de capacitación).Identificar y establecer relaciones productivas con los colegas de la cadena de suministro y otras unidades pertinentes, para apoyar al enfoque integrado de la asistencia alimentaria.Seguir las prácticas de preparación para emergencias para garantizar que la oficina local pueda responder rápidamente y desplegar los alimentos y los recursos necesarios en las zonas afectadas al inicio de la crisis, incluyendo gestionar los “Early Release” (despacho anticipado) de los alimentos.Mantenerse al día sobre los nuevos avances y la investigación de vanguardia en las áreas de inocuidad y calidad de los alimentos y/o la optimización de los productos alimenticios, con el fin aprovechar las oportunidades para incorporar las mejores prácticas de la industria en la cadena de suministro.

CUALIFICACIONES ACADÉMICAS ESTÁNDAR MÍNIMAS:

Formación:

Título profesional en: ingeniería de alimentos; ciencias de la alimentación; control de alimentos, inocuidad de los alimentos u otros relacionados, con estudios de posgrado en áreas afines al objeto de la posición.

Experiencia:

-Al menos 6 años de experiencia en el aseguramiento de la calidad de los alimentos en funciones de dirección/supervisión, con responsabilidades progresivamente crecientes en el ámbito de la calidad de los alimentos.

-Formación profesional y experiencia práctica en la aplicación de sistemas avanzados de gestión de la calidad, y la inocuidad de los alimentos.

-Experiencia profesional en auditoría de sistemas de gestión para la industria alimentaria (IFS / BRC / FSSC 22000, etc.).

-Experiencia implementando protocolos de control de calidad e inocuidad de alimentos.

-Experiencia de trabajo en el uso de MS Office (Word, Excel, Power Point, etc.) es esencial y facilidad para usar nuevos sistemas corporativos.

Capacidades y Habilidades esperadas:

-Sólida capacidad de análisis, de creación de redes y de coordinación, con excelente comunicación escrita y oral.

-Conocimientos del mercado local, de proveedores, especialmente de alimentos y de cadenas de suministro.

-Habilidad de elaborar reportes o documentos estándares.

-Conocimientos básicos de procesos competitivos de compra y venta de productos y bienes.

-Habilidades de comunicación, iniciativa propia, innovación, trabajo en equipo y bajo presión.

-Tacto y cortesía para intercambiar información con una gran variedad de personas.

Idiomas:

Español, nativo.

Inglés es una ventaja, preferiblemente avanzado.

WFP LEADERSHIP FRAMEWORK

WFP Leadership Framework guides to the common standards of behavior that guide HOW we work together to accomplish our mission.

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REASONABLE ACCOMMODATION

WFP is committed to supporting individuals with disabilities by providing reasonable accommodations throughout the recruitment process. If you require a reasonable accommodation, please contact:  global.inclusion@wfp.org

NO FEE DISCLAIMER

The United Nations does not charge any application, processing, training, interviewing, testing or other fee in connection with the application or recruitment process. Should you receive a solicitation for the payment of a fee, please disregard it. Furthermore, please note that emblems, logos, names and addresses are easily copied and reproduced. Therefore, you are advised to apply particular care when submitting personal information on the web.

REMINDERS BEFORE YOU SUBMIT YOUR APPLICATION

• All applications must be submitted exclusively through our online recruiting system. We do not consider CVs or applications sent by email, LinkedIn, or any other channel.

• We strongly recommend that your Workday profile is accurate and complete, and that all sections are filled in, including your employment history, academic qualifications, language skills, and UN grade (if applicable). Once your profile is completed, please apply, and submit your application.

• If you experience technical issues while submitting your application, you may contact us at global.hrerecruitment@wfp.org. Please note that this email is only for technical issues with an application - unsolicited applications or documents sent to this inbox will not receive a reply.

• At the application stage, the only required documents are your CV and Cover Letter. Additional documents (passport, certificates, recommendation letters, etc.) may be requested later in the process.

• Only shortlisted candidates will be contacted and invited to proceed to the next stage of the recruitment process.

All employment decisions are made on the basis of organizational needs, job requirements, merit, and individual qualifications. WFP is committed to providing an inclusive work environment free of sexual exploitation and abuse, all forms of discrimination, any kind of harassment, sexual harassment, and abuse of authority. Therefore, all selected candidates will undergo rigorous reference and background checks.

No appointment under any kind of contract will be offered to members of the UN Advisory Committee on Administrative and Budgetary Questions (ACABQ), International Civil Service Commission (ICSC), FAO Finance Committee, WFP External Auditor, WFP Audit Committee, Joint Inspection Unit (JIU) and other similar bodies within the United Nations system with oversight responsibilities over WFP, both during their service and within three years of ceasing that service.